SCHEDA AMPELOGRAFICA
ERBALUCE
di Cinzia Forino
Tutti i vitigni
dalla
A
alla Z



Sinonimi: Albaluce, Erbalucente bianca, Greco novarese, biancheria.

Cenni storici: per quanto riguarda le sue origini, alcuni ritengono che provenga dal Basso Monferrato, altri dal Canavese e dalle zone prealpine; tuttavia non se ne hanno prove certe, a parte il fatto che rappresenta uno dei più antichi vitigni piemontesi.

Caratteri Ampelografici: foglia media, orbicolare, pentalobata - grappolo medio, cilindrico, allungato, compatto, alato - acino medio-grande, sferico con buccia mediamente spessa, abbastanza pruinosa di colore giallo verde.

Maturazione: medio-precoce

Vigoria: notevole

Caratteristiche del vino: se ne ricava un vino dal sapore fine, lievemente amarognolo e buona acidità, in versione secco ma anche passito e spumante.
Presente nella DOC Erbaluce di Caluso, Colline Novaresi.


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Last updated 2.9.2002